Cucina Corsa, ricette e scoperta dei gusti della Corsica : il Fiadone (Fiadonu)
Per 6/8 persone / Tempo di preparazione: 10 min / Tempo di cottura: 30 min
INGREDIENTIÂ
-500g di brocciu
-4 uova
-150 gr di zucchero
-1 arancio o limone
PREPARAZIONE
1-Sbattete le uovo e agguingete il brocciu, lo zucchero, la scorza d’arancio o limone e mescolate il tutto.
2-Imburrata una tortiera e versateci il preparato
3-Infornate la tortiera per 30 minuti, termostato sul 5.
Il fiadone è una dolce della Corsica con alcune varianti a seconda della regione, quale l’imbrucciata o la falculella.
Sito Web : Editions Clémentine
