U PASTIZZU
Questa ricetta è a base di Pastis, è per 4 persone, con un tempo di preparazione di 10min e un tempo di cottura di 1 ora al forno a 150° al bagnomaria.
INGREDIENTI
Per 4 persone / Tempo di preparazione : 10min / Tempo di cottura : 1 ora / Termostato 6 (180°)
– 100gr di semola fine di grano
– 30gr di zucchero
– 4 uova
– 1 limone (scorza)
– 1 bastoncino di vaniglia
– 1 di latte
– 1 o 2 tappi di Pastis
PREPARAZIONE
– 1- Fate bollire il latte con la vaniglia e la scorza di limone. Togliete il latte dal fuoco e cospargete la semola. Aggiungete le uova e il Pastis, mescolate il tutto.
– 2- Versate il tutto in uno stampo caramellato. Fate cuocere in forno per circa 1 ora.
Sito : Editions Clémentine
